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ふくの身を熱湯にサッとくぐらせた後、氷水に浸けることにより旨味を閉じ込める伝統技法「霜降造り」。霜降り加工し一枚一枚丁寧に盛り付けた真ふく刺身のセットです。

商品名	関とら本店 ふく霜降り刺身
内容量	真ふぐ霜降り刺身（17cm皿）20ｇ×2、とらふぐ皮20ｇ×2、ふくポン酢10ｇ×2、もみじおろし10ｇ×2
原材料	マフグ（山口県産）、トラフグ（長崎県産、熊本県産：養殖）、大根（国産）
賞味期限	製造日より冷凍で90日
保存方法	冷凍
アレルギー	小麦、大豆
注意事項
製造(販売)者	株式会社藤フーズ 山口県下関市彦島西山町5-6-43

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